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ユウ
Author: ユウ
クラブネイチャー管理人ユウです。犬を連れ、キャンプを愉しみながら、ハイキングやクライミング、沢登りを楽しんでいます。仕事はコピーライター、プランナー、PR。
都内から房総に移住し、山恋しくて今は丹沢の山並み見える神奈川にUターン。
山と音楽と本があればシアワセ。

メールは下記まで
info.clubnature#gmail.com
(メールの際は#を@に入れ替え)

【好きな山】
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【好きな曲/アーティスト】
・マーラー/ベートーベン
・チャイコフスキー
・ラフマニノフ
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・ウラディーミル・アシュケナージ
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クラブネイチャーは、山とシンプルキャンプスタイルのためのアウトドアBlog

泥つき竹の子

080422_1.jpg
Food of in season:Bamboo shoot grows in forest of bamboo(chiba JAPAN)


先週から、たくさんの竹の子が我が家に届きます。近所の方が裏の竹林で採ったばかりの、大きくて太い、泥だらけの“竹の子”を入れ替わりで届けに来るからです。竹の子ごはん、竹の子の煮物、焼き物・・・ここのところ毎日がこのメニューです。

裏の竹林を見に行くと、ほんとうに大きな竹の子が無数に顔を出していました。今度の休日は庭の焚き火で皮ごと蒸し焼に、あるいはトウモロコシの時のように炭火焼きにでもしましょうか・・・我が家のキッチンには大きな竹の子が山のように積まれています。

080422_2.jpg 080422_3.jpg


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テーマ:田舎暮らし日記 - ジャンル:ライフ

                                               
Comment


こんにちは!
うわァ~!イイな~!!
旨そう~!
ちなみに小生は新鮮な筍だから・・・
切れ目を入れて焼きってとこでしょうか?
  • 2008/04/22(火) 12:14:29 |
  • TOKU|URL
  • [編集]


こんにちは 白パンダです。
りっぱな竹の子ですね。
私も、とったばかりの竹の子をもらって、
すぐにゆでたのを食べましたが、
最高ですね。
  • 2008/04/22(火) 12:50:34 |
  • 白パンダ|URL
  • [編集]


春の味覚のシーズンですね。とれたてのタケノコおいしいでしょうね♪それでも山のようになっちゃうとさすがにお困りでしょう。着払いにて引き取りましょうか?^^
  • 2008/04/22(火) 13:16:54 |
  • kimatsu|URL
  • [編集]


こりゃあでかいですなー
そういえば今年タケノコ食しておりません
タケノコは皮ごと焼けば食べられます?
  • 2008/04/22(火) 18:42:06 |
  • 風|URL
  • [編集]


たけのこは大好物です、毎日食べても平気です^^
我が家では採れたてのたけのこはまず刺身ですね、薄くスライスして山葵醤油で食べると最高です、時間が経ってからは火を通す料理にします。
季節ごとの味覚、良いですね。
  • 2008/04/22(火) 23:36:37 |
  • 横道(チバKX56)|URL
  • [編集]


ユウさん、こんばんは。
千葉は竹林多いですからね。
取れたてのエグみのない竹の子はどうやって食べてもおいしいですよね。
うらやましい(^_^)
  • 2008/04/23(水) 22:50:36 |
  • raven|URL
  • [編集]


★TOKUさん★
同じくです!炭火で焼いたら意外とおいしい!こんなシンプルなの、はじめて食べました。
  • 2008/04/24(木) 08:53:31 |
  • ユウ|URL
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★白パンダさん★
歯ごたえがいいんですよね。僕もクセになりそうです(^^
  • 2008/04/24(木) 08:54:19 |
  • ユウ|URL
  • [編集]


★kimatsuさん★
なはは・・・では、今度山ほどいただいたらkimatsuさんに引き取ってもらうことにします(笑)
  • 2008/04/24(木) 08:55:09 |
  • ユウ|URL
  • [編集]


★風さん★
食べられます!皮ごと焼いてもおいしかったです♪
  • 2008/04/24(木) 08:55:51 |
  • ユウ|URL
  • [編集]


★横道さん★
え??刺身ですか?!その食べ方知りませんでした・・・やってみます!
  • 2008/04/24(木) 08:56:28 |
  • ユウ|URL
  • [編集]


★ravenさん★
そうなんです。竹林がやたらと多いんです。自宅の庭にも笹が生えてくるし・・・笹も竹の一種でしたっけ(^^?
  • 2008/04/24(木) 09:01:49 |
  • ユウ|URL
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